Su nombre científico es Agaricus bisporus. El contenido de proteína de agaricus bisporus es del 35% al 38%. Contiene 6 tipos de aminoácidos esenciales y es rico en vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP, nucleótidos, niacina, ácido ascórbico y vitamina D, su valor nutricional es de verduras y frutas de 4 a 12 veces, disfruta de “Suplemento dietético” y “ Rey de la reputación vegetariana ”. Profundamente favorecido en el mundo.