Durante milenios, hongos como el Reishi, el Chaga y el Cordyceps han sido apreciados en la medicina tradicional. Hoy en día, están revolucionando los mercados mundiales de la salud, no como remedios de nicho, sino como superalimentos con respaldo científico que impulsan una industria de 34.200 millones de dólares. A continuación, explicamos por qué estos siete hongos cautivan tanto a investigadores como a consumidores.

2025/07/26

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