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La alternativa sostenible al césped de verano con gusanos de invierno

El gusano de invierno de la hierba de verano, conocido científicamente como Ophiocordyceps sinensis, es un organismo singular que pasa su etapa larvaria bajo tierra como oruga de la polilla murciélago (Hepialus armoricanus) y emerge como un cuerpo fructífero fúngico en verano. La cepa fúngica responsable de esta transformación es Paecilomyces hepiali, comúnmente conocida como micelio de Cordyceps militaris o micelio de Beauveria bassiana. Estos nombres suelen usarse indistintamente debido a sus similitudes taxonómicas y su función ecológica compartida.

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