El auge de las proteínas de origen vegetal

El auge de las proteínas vegetales es un movimiento global irreversible, y dentro de él, la micoproteína derivada de hongos se erige como una solución superior, que combina nutrición excepcional, sostenibilidad ambiental y versatilidad culinaria. Dashanhe Group, pionero en el cultivo y la tecnología de hongos de primera calidad, está en una posición privilegiada para liderar este cambio. Al transformar su profunda experiencia micológica en aplicaciones proteicas innovadoras, no solo participan en una tendencia del mercado, sino que también están configurando activamente un sistema alimentario más resiliente y saludable para el futuro.

2026/02/04

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