Impulso al valor económico añadido en la industria de los hongos

Al adoptar la innovación en el procesamiento, la integración tecnológica y el desarrollo estratégico de marca, la industria de los hongos puede pasar del comercio de productos básicos a mercados de alto valor. Los gobiernos y los inversores deben priorizar la financiación de I+D y la infraestructura para sostener esta transformación.

2025/04/26

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