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La ciencia de los polisacáridos de los hongos: la clave natural para la salud inmunitaria

Durante milenios, hongos como el reishi, el shiitake y la cola de pavo han sido venerados en la medicina tradicional china como "elixires de la inmortalidad". Hoy en día, la ciencia de vanguardia revela que estos hongos deben su estatus legendario en gran medida a los polisacáridos de los hongos: carbohidratos complejos que actúan como reguladores clave de nuestras defensas inmunitarias. Con más de 5200 estudios publicados que exploran sus mecanismos, estos compuestos representan una de las herramientas inmunomoduladoras más sofisticadas de la naturaleza.

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