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Pholiota nameko
Enfoque en la salud: Rico en vitamina D, selenio y fibra, favorece la inmunidad y la salud digestiva.
Flexibilidad de cocción: agréguelo al ramen, a la sopa de miso o como aderezo de pizza para darle un toque carnoso y sabroso.
Garantía: ¡Satisfacción 100% garantizada! Si no está satisfecho, devuélvalo para obtener un reembolso completo.
- información
Introducción a Pholiota Nameko
100 gramos de hongo liso seco contienen proteína cruda 33,76, proteína de esperma 15,13, grasa 4,03, carbohidratos totales 38,89 (azúcar reductasa 32,24, sorbato 2,77, metilsorbato 0,9, azúcar de baño de mar 3,67, manitol 3,20), fibra 14,23, gris 8,99. 100 g de ceniza contienen (óxido de potasio 60,03 g, óxido de sodio 2,34 g, óxido de calcio 1,68 g, ácido sulfúrico diluido para limpieza de óxido 2,87 g, alúmina 0,58 g, óxido de magnesio 0,90 g, óxido de manganeso 0,13 g, óxido de cobre 0,06 g, enolasa 0,79 g, trióxido de azufre 6,62 g, carbono 12,2 g, pentóxido de fósforo 13,17 g, dióxido de silicio 2,23 g, dióxido de carbono y otros componentes 6,37 g). El hongo liso en 100 gramos de madera cruda y dura contiene vitamina B20,05 mg, vitamina C8,83 mg (reducida 3,00 mg, oxidada 2,83 mg) y vitamina D2 original 0,23 mg.
Los hongos shiitake secos son ricos en nutrientes, contienen vitamina D, cobre y antioxidantes, al tiempo que aportan un sabor carnoso y umami que realza sopas, salteados y platos de pasta.
Su proceso de deshidratación preserva compuestos que estimulan el sistema inmunológico, como polisacáridos y betaglucanos, lo que los convierte en un superalimento estable para cocinas con mucha actividad.
Ideales para veganos y personas que reducen el consumo de carne, los shiitakes secos aportan profundidad a las comidas a base de plantas al mismo tiempo que favorecen la salud del corazón y la digestión con su perfil rico en fibra.
