Esencia concentrada Polypore Pro
1. El caldo vegetal rico en nutrientes, elaborado con verduras y legumbres orgánicas, ofrece una base sabrosa y baja en calorías para los platos, al tiempo que refuerza la inmunidad con vitaminas y minerales.
2. Ecológicas y libres de crueldad animal, las sopas de verduras reducen el desperdicio de alimentos al utilizar restos, brindando alternativas de proteínas sustentables como tofu o garbanzos para comidas equilibradas.
3. El caldo sin gluten y apto para veganos enriquece las creaciones culinarias con profundidad umami, favoreciendo la salud del corazón a través de ingredientes ricos en fibra y reduciendo los riesgos de colesterol.
- DSH
- Porcelana
- 7 días
- 30000 macetas
- información
Descripción de la esencia concentrada Polypore Pro
Base de Caldo de Champiñones Frescos de Montaña: Magia Umami en Cada Cucharada
Saborea la generosidad de la Tierra
Elaborada en colaboración con Dashanhe Group, empresa pionera en el cultivo orgánico de hongos, nuestra Base de Caldo de Hongos aprovecha el sabor inigualable y el poder nutricional de los hongos silvestres y frescos de granja. Elaborada con ingredientes 100 % orgánicos, como shiitake, enoki y setas ostra, este caldo ofrece un rico y terroso sabor umami que transforma platos comunes en experiencias gourmet. Combínala con la mezcla exclusiva de hierbas y especias de Dashanhe, cosechadas en su punto óptimo de maduración para obtener su máximo sabor.
Elaborado con precisión y sostenibilidad
Cada lote de nuestro caldo se prepara con cariño mediante un proceso de cocción lenta que preserva los delicados nutrientes y el dulzor natural de los hongos. Las instalaciones ecológicas de Dashanhe garantizan una producción sin residuos: los tallos, raíces y subproductos de los hongos se reutilizan en compost o se reciclan para obtener fertilizantes orgánicos. El caldo no contiene aditivos artificiales, gluten ni OGM, y cuenta con certificaciones como USDA Organic y VegeCert. La elaboración en lotes pequeños garantiza la frescura, mientras que el envasado al vacío conserva el aroma y los nutrientes hasta por 12 meses.
Nutrición que nutre cuerpo y alma
Rico en vitamina D, fibra y antioxidantes, nuestro caldo favorece la salud inmunitaria, la digestión y el bienestar cardiovascular. Los hongos aportan ergotioneína vegetal, un potente antioxidante que combate el estrés celular, mientras que su fórmula baja en sodio promueve la hidratación sin sacrificar el sabor. Ideal para veganos, entusiastas de la dieta keto y quienes buscan una base rica en nutrientes y con un bajo contenido calórico, además de ser sin lactosa y sin crueldad animal.
Versátil y delicioso: tu compañero de cocina
Simplemente cocine a fuego lento nuestra base de caldo con verduras frescas, cereales o proteínas para crear sopas, guisos, risottos o salsas. Perfecto para:
Risotto cremoso de champiñones: agregue 1 taza de arroz arborio con ajo y parmesano.
Sopa de lentejas abundante: use 2 tazas como base para lentejas, zanahorias y espinacas.
Adobos Umami: Mezclar con salsa de soja y jengibre para preparar tofu a la parrilla o pollo sellado.
Cada frasco de 473 g rinde de 4 a 6 porciones. Se puede conservar refrigerado hasta por 10 días o congelado hasta por 3 meses.
¿Por qué Dashanhe?
Su compromiso con la agricultura regenerativa y la biodiversidad garantiza que cada hongo contribuya a suelos y ecosistemas más saludables. Al elegir nuestro caldo, no solo cocinas, sino que apoyas la agricultura sostenible y disfrutas de los mejores sabores de la naturaleza.
“Transforma tus comidas con la magia de los hongos.” 🌱🍄
