Hongo oreja de plata de los tilos

Hongo oreja de plata de los árboles de tilo （Tilo Tremella）

El superalimento ancestral que tu cuerpo necesita ahora. En DaShan He, creemos que la comida debe sanar y energizar. Nuestra Tremella de tilo no es solo un hongo seco: es una fuente inagotable de nutrientes, repleta de más de 10 vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales que favorecen desde la salud intestinal hasta una piel radiante.

Nutrientes clave y beneficios del hongo oreja de plata del tilo

✅ Fibra dietética (25 g por 100 g):

• Héroe digestivo: La fibra soluble actúa como un prebiótico, promoviendo la digestión y la regularidad.

• Aumento de saciedad: te mantiene saciado por más tiempo, ideal para controlar el peso.

✅ Vitamina D y complejo B:

• Un bocado de sol: la vitamina D natural favorece la densidad ósea y la regulación del estado de ánimo.

• Energy Spark: Las vitaminas B impulsan el metabolismo, reduciendo la fatiga en estilos de vida activos.

✅ Antioxidantes (polifenoles y selenio):

• Luchador contra radicales libres: neutraliza el estrés oxidativo, protegiendo las células del daño.

• Escudo inmunológico: el selenio aumenta la producción de glóbulos blancos, combatiendo las infecciones.

✅Bajo en calorías (sólo 70kcal por 100g):

• Indulgencia sin culpa: perfecta para dietas cetogénicas, bajas en carbohidratos y desintoxicantes sin comprometer el sabor.

Métodos de cocción del hongo oreja de plata del tilo: 

Más de 10 recetas deliciosas para cada comida

Convierta platos comunes en festines gourmet con Linden Tree Tremella

Nuestra Tremella de Tilo es increíblemente versátil. Tanto si eres un chef con estrella Michelin como si cocinas en casa, estas recetas te inspirarán a crear platos con un sabor a restaurante de lujo.

Desayuno y brunch

1. Tazón de gachas de avena Tremella

• Ingredientes: Cocine la avena con leche de almendras, agregue Tremella triturada, semillas de chía y bayas frescas.

• Consejo profesional: Cubra con un chorrito de jarabe de arce y una pizca de hojuelas de coco.

2. Batido desintoxicante

• Mezcla: plátano congelado, espinacas, polvo de Tremella, jengibre y leche de almendras sin azúcar.

• Beneficios: Aumenta el metabolismo y desintoxica el hígado.

Sopas y guisos

3. Sopa de pollo y tremella

• Pasos: Saltee el pollo con ajo, agregue las verduras, el caldo y los racimos de tremella. Cocine a fuego lento hasta que esté tierno.

• Magia Umami: La Tremella añade profundidad al caldo, haciéndolo más rico sin sal.

4. Sopa vegana de lentejas

• Toque vegetariano: use caldo de verduras, lentejas, tomates y tremella para una comida rica en proteínas.

Ensaladas y tazones

5. Ensalada de col rizada Tremella

• Mezcla: Col rizada, boniato asado, garbanzos y tremella desmenuzada. Rocíe con aderezo de tahini y limón.

• Refuerzo de nutrientes: combinación de fibra y vitamina A para una piel radiante.

Platos principales

6. Salteado de carne Tremella

• Chisporroteo: Saltee tiras de carne con pimientos, cebolla y tremella. Sazone con salsa de soja y aceite de sésamo.

• Contraste de texturas: Tremella crujiente vs. carne tierna.

7. Risotto de tremella

• De inspiración italiana: Saltee el arroz Arborio con vino blanco, añada caldo y racimos de tremella. Termine con parmesano.

Postres

8. Mousse de chocolate Tremella

• Decadencia: Mezcla chocolate negro, polvo de Tremella, crema de coco y extracto de vainilla. Refrigera durante 2 horas.

• Sorpresa: La Tremella añade una dulzura terrosa sutil.

9. Panna Cotta de Tremella

• Delicia Cremosa: Mezcla el queso crema, la gelatina Tremella y el azúcar. Hornea a baño maría hasta que cuaje.

Aperitivos

10. Bocados energéticos Tremella

• Sin horno: Licúa la avena, la mantequilla de almendras, el polvo de Tremella y la miel. Forma bolitas y refrigera.

Consejo profesional para obtener resultados perfectos

• Tiempo de remojo: rehidrate los racimos de Tremella en agua tibia durante 20 minutos para restaurar su textura jugosa.

• Control de textura: Para platos crujientes, utilice Tremella seca; para texturas cremosas, opte por la forma en polvo.